Spaghetti a la carbonara

4 unidades

Esta receta es muy bonita y disfrutas haciéndola. Espero que os guste.

Ingredientes:

-1/2 Kg de spaghetti

-200 gramos de bacón cortado en tacos

-1 huevo

-1 bote de nata líquida para cocinar

-sal

-aceite

-1 pizca de orégano (opcional)

Preparación:

Llenamos una cazuela alta de agua, echamos una pizca de sal y un chorrito de aceite, y la ponemos a hervir, cuando observemos que el agua esta en su punto de ebullición introducimos los spaghetti, no os preocupéis si al principio no se cubren enteros que poco a poco lo harán.
A unos 15 minutos aproximadamente los spaghetti ya están al dente aunque para asegurarnos los probaremos con cuidado de no quemarnos claro.
Les sacamos y les ponemos en el escurre-pasta echando un poco de agua fría por encima para que no se pasen y se queden demasiado blandos.
Mientras en la cazuela aprovechamos y la echamos un chorrito de aceite y la ponemos a calentar, cuando observemos que ya esta caliente echaremos el bacon para que se fría.
Mientras el bacon se fríe y con cuidado de que no se nos queme cogeremos un bol y echaremos el huevo y el bote de nata removiéndolo para que no queden grumos y quede perfectamente mezclado.
Una vez hecho esto echamos los spaghetti en la cazuela con el bacon y removemos, posteriormente echaremos la mezcla de la nata y el huevo sin parar de remover hasta que quede una mezcla homogénea. A los que les gustan el orégano le echaremos a la vez que la nata para que esos dos sabores se mezclen en uno. ¡¡¡Y ya están listos para servir!!!